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Patatas Hasselback con mozzarella light

Ingredientes(para 2 pers.):   6 patatas pequeñas de piel fina 125gr de mozzarella light Pimienta blanca Tomillo Orégano Albahaca Hierbas provenzales Sal Aceite de oliva virgen extra Preparación:      1.Lava minuciosamente todas las patatas, puesto que las vamos a comer con piel. 2.Haz un corte a un lateral de la patata, para que te …