Ingredientes (para 2pers.): 1 berenjena 1/2 calabaza 1/2 calabacín 1/2 cebolla 1/2 pimiento 250gr de queso fresco batido 0% Queso rallado Sal (opcional) Preparación: Lava la berenjena y el calabacín. Corta la berenjena, el calabacín y la calabaza en trozos, y cuécelas al vapor o en una olla. Deja las verduras cociendo durante aproximadamente 30min, …