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Sopa de apio

  Ingredientes:   1 apio 1 cebolla 1 zanahoria pequeña 1 pimiento rojo 2 litros de agua Pimentón dulce Pimienta blanca Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación: Limpia y pela todas las verduras y pícalas en cuadraditos pequeños. En una olla, echa un chorrito de aceite y añade las verduras. Rehógalas durante un par …