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Revuelto de brócoli con queso light

Ingredientes ( Para 1pers.): 1 yema 3 claras 1/4 de brócoli 1 loncha de queso Havarti light Aceite de oliva virgen extra Preparación: Parte el brócoli en «arbolitos» y lávalo bajo el grifo. Ponlo a cocer al vapor o en un cazo con agua durante 25-30min aproximadamente. Una vez que esté bien cocido, retíralo y …