Ingredientes (Para 1pers.): 150gr de patata 2-3 tostadas integrales bajas en sal y azúcares 1 clara de huevo Pimienta blanca molida Perejil Sal Aceite de oliva virgen extra Preparación: Cuece las patatas un poco más de lo normal para que queden bien blanditas, unos 30-35min aproximadamente, dependerá del grosor de tu patata. Mientras, tritura …