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Crema de calabaza light (con queso)

  Ingredientes (Para 4pers.): 750-800gr de calabaza sin piel 1 calabacín pequeño (opcional) 1 cebolla 150gr de queso de untar light (tipo philadelphia) 2 cucharadas de aceite virgen extra Preparación: Pica la cebolla y ponla a pochar en una olla grande a fuego suave. Mientras, corta la calabaza y el calabacín en dados. Cuando la …