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Sepia con judías verdes al pimentón

Ingredientes(para 1pers.): 1 sepia 250gr de judías verdes de bote extrafinas 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla 100ml de claras (3 claras) Pimentón dulce 1/2 vaso del jugo de las judías (si no tienes, puedes usar agua) Sal (opcional) Preparación: Limpia y pica la sepia en cuadraditos. Pica el pimiento y la cebolla. Pon a pochar …