Ingredientes (Para 1pers.): 1 yema 3 claras 2 bacaladillas (lirios) 4 champiñones 1/4 de cebolla Sal (opcional) Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pica la cebolla y los champiñones. Pon una sartén a fuego suave, echa un poco de aceite, y añade los champiñones y la cebolla. Limpia bien la bacaladilla, eliminando todas las …