Etiqueta: Pastas y arroces

Risotto de champiñones light

Ingredientes(1pers.): 50-60gr de arroz blanco 3-4 champiñones 2-3 cucharadas soperas de queso fresco batido 0% 1/2 cebolla Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación: Lava y pica los champiñones. Corta la cebolla en cuadraditos. Pon a pochar la cebolla y los champiñones en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando las verduras estén pochadas, …