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Pastel de patatas y puerros

Ingredientes (Para 4pers.): 500-600gr de patatas 2 huevos XL 2 claras de huevo 300gr de requesón 0% 4 puerros 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 100ml de leche desnatada Sal Pimienta blanca molida Preparación: Pon a cocer las patatas en un cazo con abundante agua durante 20min aproximadamente. Ten cuidado que no se …