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Natillas de vainilla y almendras light

Ingredientes (Para 4 pers.):   500ml de leche de almendras 2 huevos M 30gr de harina de avena (2 cucharadas soperas) 2 vaina de vainilla Ralladura de limón Edulcorante líquido al gusto Preparación: Separa 50-70ml de leche de almendras y echa el resto a un cazo. Abre las vainas de vainilla por la mitad, y …