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Ensalada de atún, claras y especias

 Ingredientes (Para 1 pers.): Lechuga, espinacas, canónigos, escarola… 1 lata de atún al natural 3 claras de huevo 1/2 cebolleta 1/2 remolacha cocida 6-8 rabanitos 1 tomate 1 puñado de pipas de girasol 1 puñado de de pipas de calabaza Jengibre al natural Curry en polvo suave Cúrcuma en polvo Aceite de oliva virgen extra Vinagre …