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Tortitas de plátano y chocolate

Ingredientes (Para 4 tortitas medianas):   1 huevo XL 1 clara de huevo 1 plátano maduro 50gr de copos de avena suaves 2 cucharaditas de cacao puro desgrasado 1/2 cucharadita de canela en polvo 1 pizca de sal 1/4 sobre de levadura Edulcorante líquido (sólo par los más golosos) Aceite de oliva Preparación:     …