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Arroz con pollo al curry

    Ingredientes (Para 2pers.):   100-120gr arroz basmati 250gr de pechuga de pollo 20-30gr de almendras molidas 30-40cl de leche de coco 1 cebolla Curry Sal (opcional) Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pon a cocer el arroz en un cazo con abundante agua durante 10min aproximadamente (o lo que indique el paquete). Una …