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Pastel de pavo y verduras

Ingredientes(2pers.): 100gr de jamón de pavo (en bloque) 4 claras 1 yema 150gr de queso fresco batido 0% 140gr de guisantes (un bote pequeño) 1 zanahoria 1/2 cebolla 3-4 champiñones Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pela la zanahoria y ponla a cocer durante aproximadamente 20min. Limpia y pica los champiñones y la cebolla. Pica el …