Ingredientes (para 1 pers.): 150gr de pechuga de pollo 1/2 berenjena 1/2 cebolla 1/4 pimiento rojo 3-4 champiñones 1 zanahoria 3 claras de huevo Salsa de soja baja en sal Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pela la zanahoria, y lava y corta por la mitad la media berenjena, y ponlas a cocer al …