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Crêpes de avena rellenas de pisto y pollo

    Ingredientes (2 pers.):   Para las crêpes ( 8 unidades):   150ml de leche desnatada 200ml de claras (5-6 huevos) 1 yema 100gr de harina de avena Aceite de oliva virgen extra    Para el relleno: 250gr de pechugas de pollo 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 cebolla Aceite de oliva virgen extra …