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Tortillitas de claras rellenas de pavo y champis (sin carbos)

Ingredientes (Para 2 tortillitas):   4 claras de huevo 130gr de pechugas de pavo 150gr de champiñones 1/2 cebolla 75gr de queso fresco batido 0% Sal (opcional) Pimienta blanca molida Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pica el pavo, los champiñones y la cebolla. Pon una sartén a fuego medio con poco de aceite y …