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Picada con huevos rotos

  Ingredientes (Para 1pers.): 100-120gr de carne picada de pavo 1 huevo XL 1 clara 3-4 pimientos del piquillo 1/2 cebolla 6-8 champiñones 1-2 ajos Pimienta blanca molida Sal Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pica la cebolla y los champiñones. Pon una sartén a fuego suave con dos cucharadas de aceite, y añade la …