Petit suisse casero light
Ingredientes (Para unas 4 tarrinas): 200gr de requesón 0% 1 yogurt natural desnatado 150gr de fresas 50ml de leche desnatada 2 hojas de gelatina Edulcorante líquido al gusto Preparación: Pon a remojar en agua las dos hojas de gelatina. Lava y pica las fresas. Bate el requesón, el…
Lasaña de carne con pencas (sin carbos)
Ingredientes (2pers.): 3-4 pencas de acelga ya cocidas 200gr de carne picada de pollo o pavo 1/2 cebolla 200gr de tomate triturado de lata Pimienta blanca molida 125gr de queso fresco batido 0% (1 envase de los pequeños) Sal (opcional) Queso rallado Preparación: Pica la cebolla. Pon una…
Calabacines rellenos de quinoa
Ingredientes (Para 2pers.): 1 calabacín mediano 120gr de quinoa 1 zanahoria 1 pimiento 1 cebolla Pimienta blanca molida Sal Queso rallado Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pon a cocer los calabacines al vapor o en un cazo con abundante agua, como más te guste. Una vez cocidos, vacíalos…
Panna Cotta de chocolate light
Ingredientes (Para 3 moldes): 250ml de bebida de almendras 1 y 1/2 cucharaditas de cacao en polvo 3 hojas de gelatina Edulcorante líquido al gusto 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) Preparación: Pon las hojas de gelatina en un cuenco con agua fría hasta que se ablanden. En…