Muffins Croque-Madame fitness
Ingredientes (Para 8 muffins): 8 rebanadas de pan de molde integral 250gr de jamón de pavo bajo en sal (en bloque) 200gr de requesón 0% 8 huevos de codorniz Queso mozzarela (o el que más te guste) Preparación: Precalienta el horno a 200ºC. Aplasta cada rebanada…
Ensalada de cuscús integral con verduras
Ingredientes (Para 2pers.): 100-120gr de cuscús integral 1 tomate 1 calabacín pequeño 1 zanahoria 1 cebolleta 1 puñado de pasas sultanas 1 puñado de piñones Curry Aceite de oliva virgen extra Vinagre de módena (o el que más te guste) Preparación: Lava el calabacín y pela…
Hamburguesa de pescado y verduras
Ingredientes: 200gr de perca (o del pescado blanco que quieras) 1 clara * 1/4 de calabacín ya cocido 1/4 de cebolla Pimienta blanca molida 1 cucharadira de curry Sal Aceite de oliva virge extra Papel para horno *Si lo prefieres puedes añadirle 1 yema de huevo. Preparación: Pica la…
Arroz con pollo al curry
Ingredientes (Para 2pers.): 100-120gr arroz basmati 250gr de pechuga de pollo 20-30gr de almendras molidas 30-40cl de leche de coco 1 cebolla Curry Sal (opcional) Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pon a cocer el arroz en un cazo con abundante agua durante 10min aproximadamente (o lo…