Pastel de arroz y brócoli fitness
Ingredientes (Para 4pers.): 120gr de arroz integral 2 huevos L 4 claras 125gr de queso fresco batido 0% 1/2 brócoli Sal Pimienta blanca molida Preparación: Pon a cocer el arroz en un cazo con abundante agua durante 15-20min (o lo que te indique el paquete), hasta que…
Fideos chinos con tofu y verduras
Ingredientes (Para 2pers.): 100-120gr de fideos chinos 1/2 brócoli cocido 1/2 cebolla 100gr de champiñones 100-120gr de tofu blanco Salsa de soja baja en sodio Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pon un cazo con abundante agua a calentar, y cuando rompa a hervir, retíralo, y vierte los fideos…
Patatas rellenas de pollo al horno
Ingredientes (Para 2pers.): 4 patatas medianas 200-250gr de pollo 3 lonchas de bacon de pavo (opcional) 100-200ml de leche desnatada 4 lonchas de queso havarti light 1/2 cebolla Pimienta molida Sal Aceite de oliva virgen extra Preparación: Lava bien las patatas eliminando toda la «tierrilla» que pudiesen…
Ensalada de pulpo con verduras
Ingredientes (Para 2pers.): 1 berenjena mediana 1 calabacín mediano 1 cebolleta 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 200gr de pulpo cocido 1 tomate 10-12 aceitunas 6-8 nueces Pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra Vinagre de módena o de manzana Preparación: Lo primero es cocer la berenjena y el…