Canelones de carne bajos en hidratos
Ingredientes (1pers.): 130gr de carne picada de pollo 200gr de tomate natural triturado 3 lonchas de pavo 4 cucharadas de queso fresco batido 0% Queso rallado 1/4 de calabacín pequeño 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde Sal (opcional) Aceite de oliva virgen extra Preparación: 1. Corta la cebolla, el…
Revuelto de hongos
Ingredientes: 2 huevos 100gr de hongos Aceite de oliva virgen extra Sal (opcional) Preparación: Limpia los hongos cuidadosamente con un paño húmedo y pícalos. Pon una sartén antiadherente (muy importante) a fuego medio con un chorrito de aceite y agrega los hongos. Deja que se vayan haciendo a fuego lento…
Pastel de pavo y verduras
Ingredientes(2pers.): 100gr de jamón de pavo (en bloque) 4 claras 1 yema 150gr de queso fresco batido 0% 140gr de guisantes (un bote pequeño) 1 zanahoria 1/2 cebolla 3-4 champiñones Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pela la zanahoria y ponla a cocer durante aproximadamente 20min. Limpia y pica los champiñones…
Espaguetis con espinacas y ajos
Ingredientes(1pers.): 50-60gr de espaguetis integrales (o vuestra ración) 100gr de espinacas 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal (opcional) Preparación: Pon a cocer los espaguetis en un cazo con abundante agua durante 10-12 min aproximadamente (o lo que marque el envase). Mientras, pica los ajos y las…