Ensalada de arroz con sepia y atún
Ingredientes: 50gr de arroz integral 1 sepia 1 lata de atún pequeña 1/2 aguacate 1/2 cebolleta 1/2 rodaja de calabaza 1/2 calabacín pequeño 1 puñado de pasas Aceite de oliva virgen extra Vinagre de módena Preparación: Pon a cocer durante unos 20min, la calabaza y el calabacín en trozos…
Pollo a la plancha con salsa ligera de espinacas
Ingredientes(para 1 pers.): 150gr de pechugas de pollo 40gr de espinacas 50gr de queso fresco batido 0% 1 diente de ajo 1/4 de cebolla Sal Aceite de oliva virgen extra Pimienta blanca molida Preparación: Corta el diente de ajo, la cebolla y las espinacas. Coloca una sartén a…
Patatas Hasselback con mozzarella light
Ingredientes(para 2 pers.): 6 patatas pequeñas de piel fina 125gr de mozzarella light Pimienta blanca Tomillo Orégano Albahaca Hierbas provenzales Sal Aceite de oliva virgen extra Preparación: 1.Lava minuciosamente todas las patatas, puesto que las vamos a comer con piel. 2.Haz un corte a un lateral de…
Soja texturizada con verduras al pimentón
Ingredientes (para 1pers.): 50gr de soja texturizada fina 4 champiñones 1/2 cebolla 1/4 de pimiento rojo Un puñado de espinacas Pimentón Pimienta Sal Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pon la soja en un bol y cúbrela con abundante agua templada. Pica los champiñones, la cebolla, el pimiento…