Crêpes de avena rellenas de pisto y pollo
Ingredientes (2 pers.): Para las crêpes ( 8 unidades): 150ml de leche desnatada 200ml de claras (5-6 huevos) 1 yema 100gr de harina de avena Aceite de oliva virgen extra Para el relleno: 250gr de pechugas de pollo 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 cebolla…
Seitán a la plancha, tortilla de claras y ensalada de vainas
Ingredientes (para 1 pers.): 180gr de seitán 100ml de claras (unas 3 claras) Albahaca Pimienta blanca molida Aceite de oliva virgen extra Sal (opcional) Para la ensalada: 250gr de judías verdes 1/2 rodaja de calabaza 1/2 granada 1/2 tarrina de queso fresco 0% (125gr) 1/2 cebolleta Maíz de…
Gallitos a la plancha
Ingredientes (para 1 pers.): 2 gallitos de pescado 1/2 cebolla Aceite de oliva virgen extra Perejil Sal (opcional) Preparación: 1.Haz unos 3-4 cortes por los dos lados a cada gallito, de esta manera se cocinarán bien por dentro. 2.Pica la cebolla y el perejil. 3.Pon…
Tortilla de langostinos, espinacas y queso
Ingredientes(para 1pers.): 1 yema 3 claras 5 langostinos tigre (en mi caso congelados) 50gr de espinacas 1/2 cebolla 1 y 1//2 de queso Edam light Aceite de oliva virgen extra Sal (opcional) Preparación: Descongela los langostinos a temperatura ambiente. Una vez que se hayan descongelado , pélalos y pícalos en…