Sopa de verduras con fideos de arroz
Ingredientes (para 4pers): Para la sopa: 1 zanahoria 2 puerros 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1’5-2 litros de agua Pimienta blanca molida Pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra Para los fideos: 100gr de fideos 150gr de tofu Salsa de soja baja en sal Aceite de oliva virgen…
Huevos a la plancha con pavo
Ingredientes (para 1pers.): 2 huevos 3 lonchas de pavo 1 rodaja de pan de molde integral Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pon a calentar a fuego fuerte, un poquito de aceite en una sartén antiadherente. Parte uno de los huevos en un plato (comprueba que no ha caido ningún…
Verduras al horno con queso 0%
Ingredientes (para 2pers.): 1 berenjena 1/2 calabaza 1/2 calabacín 1/2 cebolla 1/2 pimiento 250gr de queso fresco batido 0% Queso rallado Sal (opcional) Preparación: Lava la berenjena y el calabacín. Corta la berenjena, el calabacín y la calabaza en trozos, y cuécelas al vapor o en una olla. Deja las…
Sepia con judías verdes al pimentón
Ingredientes(para 1pers.): 1 sepia 250gr de judías verdes de bote extrafinas 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla 100ml de claras (3 claras) Pimentón dulce 1/2 vaso del jugo de las judías (si no tienes, puedes usar agua) Sal (opcional) Preparación: Limpia y pica la sepia en cuadraditos. Pica el pimiento y…