Chuletas de pavo y arroz con verduras
Ingredientes: 300gr de chuletas de pavo 100-130gr de arroz bomba 1/2 calabacín 100gr de champiñones 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla Pimentón dulce Pimienta blanca Caldo de verduras (sino tienes, agrega agua) Aceite de oliva virgen extra Sal (opcional) Preparación: Lava el calabacín, el pimiento y los champiñones. Pela…
Ensalada de pepino con huevo cocido y atún
Ingredientes (Para 1 pers.): 1 pepino 1 lata de atún al natural pequeña 2 huevos (sólo utilizaremos una yema) 1/2 cebolleta Aceite de oliva virgen extra Vinagre de manzana Sal (opcional) Preparación: Pon a cocer los huevos en un cazo con agua durante 15-20min. Una vez cocidos, retíra el agua…
Arroz basmati con seitán, tofu y salsa de soja
Ingredientes (para 2pers.): 100-120gr de arroz basmati 200gr de tofu 200gr de seitán 1/2 brócoli 1/2 calabacín 1 cebolla 1/2 pimiento rojo Salsa de soja baja en sal Aceite de oliva virgen extra Preparación: Lava en brócoli y el calabacín, y córtalos en trozos un poco grandes. Ponlos a…
Dorada a la papillote
Ingredientes (Para 1pers.): 1 dorada 1/2 cebolla Estragón Aceite de oliva virgen extra Sal (opcional) Preparación: 1. Limpia la dorada o si prefieres, pídele al pescadero que te la limpie. 2. Pica la cebolla en juliana. 3. Precalienta el horno a 200º. 4. Corta un trozo grande…