Tofu con calabacín y berenjena
Ingredientes (Para 3pers.): 250gr de tofu blanco firme 1/2 pimiento verde italiano 1/4 de pimiento rojo 1 cebolla mediana 4-5 champiñones 1 calabacín 1 berenjena 250ml de agua Aceite de oliva virgen extra Pimentón dulce Pimienta blanca Sal Preparación: 1. Pica el pimiento verde, el pimiento rojo, la…
Pechugas al horno a la vienesa
Ingredientes (Para 3pers.): 500-600gr de pechugas enteras 100gr de pan integral 20gr de aceite de oliva virgen extra Tomillo Perejil Sal Ajo (opcional) Pimienta molida Preparación: 1. Precalienta el horno a 180º, calor arriba y abajo, con ventilación. 2. En una picadora mete el pan en trozos, el aceite,…
Turrón de chocolate casero
Ingredientes: 170gr de chocolate negro al 80-85% 30gr de arroz inflado integral 15gr de aceite de almendras, coco, avellanas… 20gr de almendra tostada en trocitos 15-20gr de miel 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 10ml de leche semidesnatada Preparación: 1. Pon el chocolate en…
Trigo tierno con solomillo y verduras
Ingredientes: 150gr de trigo tierno 150gr de calabaza 350gr de solomillo 1/4 de pimiento rojo 1/4 de pimiento verde 1/2 cebolla 300ml de agua Aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita de pimentón dulce Sal y pimienta al gusto Preparación: Corta la cebolla, los pimientos y la calabaza…