Bizcocho de coco
Ingredientes: 1 yogur de coco desnatado 1 medida de yogur de coco rallado 1 y 1/2 medida de yogur de claras de huevo 2 medidas de yogur de harina de avena 1 huevo XL 1 sobre de levadura Sacarina líquida Coco rallado para decorar Preparación: Precalienta el horno a 180º….
Revuelto de bacaladilla con champiñones
Ingredientes (Para 1pers.): 1 yema 3 claras 2 bacaladillas (lirios) 4 champiñones 1/4 de cebolla Sal (opcional) Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pica la cebolla y los champiñones. Pon una sartén a fuego suave, echa un poco de aceite, y añade los champiñones y la cebolla. Limpia bien…
Espaguetis con tofu y seitán al pimentón
Ingredientes (Para 1pers.): 50gr de espaguetis integrales 80gr de tofu 80gr de seitán 1/4 de cebolleta 1/4 de pimiento rojo 4-5 champiñones Pimentón dulce 20ml de agua Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pon a cocer los espaguetis en abundante agua durante 10-12 min aproximadamente. Mientras, pica el…
Pastel de carne
Ingredientes (Para 3-4 pers.): 300gr de carne picada de pavo 600gr de patatas sin cocer 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria mediana 6-7 cucharadas de tomate triturado (de bote) Queso rallado Pimienta blanca molida Sal Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pon a cocer las patatas en un…