Ensalada de arroz con sepia y atún
Ingredientes: 50gr de arroz integral 1 sepia 1 lata de atún pequeña 1/2 aguacate 1/2 cebolleta 1/2 rodaja de calabaza 1/2 calabacín pequeño 1 puñado de pasas Aceite de oliva virgen extra Vinagre de módena Preparación: Pon a cocer durante unos 20min, la calabaza y el calabacín en trozos…
Pastel de atún y verduras
Ingredientes(2pers.): 2 latas de atún al natural pequeñas 4 claras 1 yema 150gr de queso fresco batido 0% 140gr de guisantes (un bote pequeño) 1 zanahoria 1/2 cebolla 3-4 champiñones Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pela la zanahoria y ponla a cocer durante aproximadamente 20min. Limpia y pica los champiñones…
Ensalada de judías verdes con atún y salmón ahumado
Ingredientes (para 1pers.): 110-140gr de judías verdes extrafinas 50gr de salmón ahumado bajo en sal 80gr de atún al natural (una lata pequeña) 50gr de espinacas Un puñado de maíz dulce de bote 1/2 cebolleta 1/2 manzana 1/2 tomate 3 espárragos blancos Sémillas de sésamo tostado Aceite de oliva virgen…
Merluza al horno con sofrito de ajos
Ingredientes( para 1pers.): 150gr de merluza (o vuestra ración) 1 diente de ajo 2 tiras de pimiento choricero Aceite de oliva virgen extra Vinagre de manzana Sal (opcional) Preparación: Pon a calentar el horno a 180º. Coloca la merluza en una bandeja de horno con un chorrito de…