Chuletas de pavo y arroz con verduras
Ingredientes: 300gr de chuletas de pavo 100-130gr de arroz bomba 1/2 calabacín 100gr de champiñones 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla Pimentón dulce Pimienta blanca Caldo de verduras (sino tienes, agrega agua) Aceite de oliva virgen extra Sal (opcional) Preparación: Lava el calabacín, el pimiento y los champiñones. Pela…
Arroz basmati con seitán, tofu y salsa de soja
Ingredientes (para 2pers.): 100-120gr de arroz basmati 200gr de tofu 200gr de seitán 1/2 brócoli 1/2 calabacín 1 cebolla 1/2 pimiento rojo Salsa de soja baja en sal Aceite de oliva virgen extra Preparación: Lava en brócoli y el calabacín, y córtalos en trozos un poco grandes. Ponlos a…
Sopa de verduras con fideos de arroz
Ingredientes (para 4pers): Para la sopa: 1 zanahoria 2 puerros 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1’5-2 litros de agua Pimienta blanca molida Pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra Para los fideos: 100gr de fideos 150gr de tofu Salsa de soja baja en sal Aceite de oliva virgen…
Ensalada de arroz con sepia y atún
Ingredientes: 50gr de arroz integral 1 sepia 1 lata de atún pequeña 1/2 aguacate 1/2 cebolleta 1/2 rodaja de calabaza 1/2 calabacín pequeño 1 puñado de pasas Aceite de oliva virgen extra Vinagre de módena Preparación: Pon a cocer durante unos 20min, la calabaza y el calabacín en trozos…