Hamburguesa vegetal 2.0.
Ingredientes (Para 2pers.): 2 panes de hamburguesa 2 hamburguesas vegetales 1 tomate grande 1/2 berenjena 6-7 champiñones 1/2 cebolla 4 lonchas de queso Tomate natural triturado Tahini Brotes de rúcula Aceite de oliva virgen extra Preparación: 1. Pica la cebolla y los champiñones, y corta la berenjena…
Huevos con patatas al horno
Ingredientes (Para 1pers.): 200gr de patatas 2 huevos L Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta blanca Preparación: Precalienta el horno a 180º. Pelas las patatas y trocéalas en rodajas de 1cm de grosor aproximadamente. Echa un chorrito de aceite en una bandeja para horno y añade las patatas….
Quesadillas light
Ingredientes (Para 4 porciones): 2 fajitas integrales de trigo 200gr de requesón 0% (queso cottage) 1 loncha de queso Havarti light 1/4 de pimiento rojo 1/4 de cebolla blanca Preparación: Precalienta el horno a 180º. Pica el pimiento y la cebolla muy finito. Esparce el requesón por encima de la…
Panellets light de piñones y coco (bajos en carbos)
Ingredientes (Para 20 unidades): 300gr de calabaza cocida 125gr de almendra molida Ralladura de limón Edulcorante líquido al gusto 20gr de coco rallado 50gr piñones Preparación: Aplasta la calabaza cocida con la ayuda de un tenedor hasta formar un puré. 2. Añade la almendra molida y la ralladura de…