Picada con huevos rotos
Ingredientes (Para 1pers.): 100-120gr de carne picada de pavo 1 huevo XL 1 clara 3-4 pimientos del piquillo 1/2 cebolla 6-8 champiñones 1-2 ajos Pimienta blanca molida Sal Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pica la cebolla y los champiñones. Pon una sartén a fuego suave con dos cucharadas…
Garbanzos con pollo y judías verdes express
Ingredientes (Para 1pers.): 1/2 bote de garbanzos (unos 150gr) 1/3 bote de judías verdes (100gr aprox.) 130gr de pollo 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 vaso del caldo de las vainas (también puede ser agua) 1 cucharadita de pimentón dulce Sal (opcional) Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pica…
Revuelto de puerros con jamón
Ingredientes (Para 1pers.): 1 huevo 3 claras 1 puerro 2 lonchas de jamón ibérico Aceite de oliva virgen extra Preparación: Lava el puerro, para ello, elimina el tallo y las hojas exteriores. Haz una cruz en la parte superior, y limpia el interior del tallo colocándolo bajo el grifo….
Filetes de ternera rellenos de verduras al horno
Ingredientes (Para 2pers.): Para el relleno: 2 filetes de ternera grandes (unos 300gr aprox.) 1 calabacín pequeño 1 zanahoria 1 pimiento verde 1/2 cebolla 4 cucharadas de queso fresco batido 0% 2 lonchas de bacon de pavo (opcional) Palillos Aceite de oliva virgen extra Para macerar la carne:…