Pechugas de pollo Hasselback
Ingredientes: 2 pechugas de pollo enteras (sin filetear) 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharada de orégano 1/2 cucharada de albahaca Pimienta blanca mólida 2 dientes de ajo 1 limón Sal Queso rallado (opcional) Preparación: Precalienta el horno a 180º. Haz unos cortes transversales en la…
Arroz a lo pobre
Ingredientes (Para 3pers.): 150gr de salchichas frescas de pavo 150gr de pechugas de pollo 2 huevos L 120gr de arroz 3 pimientos del piquillo (opcional) Aceite de oliva virgen extra Caldo de verduras, pollo o agua Sal (opcional) Preparación: Pon a cocer los huevos en un cazo con abundante…
Patatas con pollo al pimentón
Ingredientes (Para 2pers.): 300gr de patatas 300gr de pechuga de pollo 1 pimiento verde 1 cebolla 150gr de champiñones Pimentón dulce Sal 1 diente de ajo 1/4 de vaso de agua o caldo de verduras Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pon a cocer las patatas en un…
Pollo con aceitunas
Ingredientes (Para 1pers.): 125-150gr de pechugas de pollo 8-10 aceitunas sin hueso (en mi caso sin relleno) 1 pimiento verde 1/2 cebolla 1 huevo cocido Pimienta blanca molida Aceite de oliva virgen extra Sal (opcional) Preparación: Pica el pimiento, la cebolla y el pollo en cuadraditos. Pon una sartén a…