Ternera con verduras y salsa de soja
Ingredientes (Para 2pers.): 260-280gr de filetes de ternera 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 calabacín pequeño 1/2 de berenjena Salsa de soja baja en sal Aceite de oliva virgen extra Preparación: Lava la berenjena y el calabacín, y córtalos en 4 trozos. Ponlos a cocer al vapor o en…
Calabacines rellenos de pollo al horno
Ingredientes (Para 1pers.): 130-150gr de pechugas de pollo 1 calabacín mediano 1/2 cebolla 3-4 champiñones 15gr de queso rallado Aceite de oliva virgen extra Preparación: Lava el calabacín, quítale las esquinas y córtalo en tres trozos. Ponlo a cocer al vapor, o en un cazo con agua durante…
Pastel de carne
Ingredientes (Para 3-4 pers.): 300gr de carne picada de pavo 600gr de patatas sin cocer 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria mediana 6-7 cucharadas de tomate triturado (de bote) Queso rallado Pimienta blanca molida Sal Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pon a cocer las patatas en un…
Pechugas rebozadas en avena a la plancha
Ingredientes (Para 1 pers.): 180gr de pechugas de pollo o de pavo 100ml de leche desnatada 2 dientes de ajo Pimienta cuatro granos (blancos, negros, rosa y verdes) Perejil Copos de avena finos (para rebozar) Aceite de oliva virgen extra Sal (opcional) Preparación: Pica los dos dientes de ajo. Pon…