Muffins Croque-Madame fitness
Ingredientes (Para 8 muffins):
- 8 rebanadas de pan de molde integral
- 250gr de jamón de pavo bajo en sal (en bloque)
- 200gr de requesón 0%
- 8 huevos de codorniz
- Queso mozzarela (o el que más te guste)
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Aplasta cada rebanada de pan con la ayuda de un rodillo de cocina o con un vaso, y reserva.
3. Pica el jamón en daditos y mézclado junto con el requesón.
4. Pon las rebanadas de pan en los moldes de silicona, y rellena con la mezcla de requesón y jamón.
¿Conocéis el famoso sándwich Croque-Madame? Es un conocido sándwich de la cocina francesa relleno de jamón y queso, con huevo y queso rallado por encima, que se termina cocinando al horno, quedando mucho mas crujiente y delicioso. Hace poco vi este sándwich en versión muffin (aqui os dejo el enlace por si queréis ver la versión original) así que no he podido resistirme en hacer mi propia versión de Muffin Croque-Madame fitness, igual de rico pero con menos calorías.
Como habéis podido observar su preparación no tiene mucha complicación y puede ser una opción saludable para desayunar. Cada muffin nos aporta carbohidratos complejos, grasas saludables y por supuesto, proteínas de alto valor nutricional, además si queréis aumentar la cantidad de proteínas podéis sustituir el huevo de codorniz por un huevo de gallina.
Comentarios: 3
Menuda pinta,tiene que estar increíble!! Ánimo me encantan tus recetas,sigue así!!!!
¡Gracias por tus palabras!
Tiene buena pinta, nosotros en http://recetasfitness10.com tenemos también varias recetas que te pueden interesar, te recomiendo que entres y le eches un ojo, 🙂