Espaguetis con espinacas y ajos

1. Pon a cocer los espaguetis en un cazo con abundante agua durante 10-12 min aproximadamente (o lo que marque el envase).
2. Mientras, pica los ajos y las espinacas.
3. Pon una sartén al fuego con un poquito de aceite y agrega las espinacas.
4. Cuando las espinacas estén casi hechas, añade los ajos para que se doren un poco.
5. Una vez cocidos los espaguetis, escúrrelos y añádelos a la sartén.
6. Rehoga un par de minutos los espaguetis con las espinacas y los ajos, y sirve.

   El ajo es un alimento que favorece la circulación mejorando la hipertensión y el colesterol. Por su contenido en compuestos ricos en azufre, se le considera un buen antibacteriano que ayuda en los procesos infecciosos como la tos y el catarro.

Composición nutricional de una ración de «Espaguetis con espinacas»:

En la receta de hoy un plato muy rico en carbohidratos de absorción lenta, perfecto para días los días que vayamos a entrenar. Podemos acompañarlo con unas pechugas de pollo, o un pescado, para completar la comida con un buen aporte de proteínas.