Tortilla rellena de aguacate y tomate
Ingredientes (Para 1pers.): 1 huevo 2 claras 1/2 aguacate 1 de tomate 4-5 cucharadas de requesón light (una por cada rodaja) Orégano Albahaca Aceite de oliva virgen extra Sal (opcional) Preparación: Bate el huevo junto con las claras y un poco de sal (opcional). Parte el aguacate en tiras….
Patatas (papas) asadas con especias
Ingredientes (Para 2pers.): 300gr de patatas Orégano Albahaca Pimienta 4 sabores Sal Aceite de oliva virgen extra Preparación: Precalienta el horno a 180º. Pela y lava las patatas. Corta las patatas en rodajas finas y mételas en una fuente de horno. Espolvorea orégano, albahaca, pimienta y sal a tu…
Ensalada de alubias y arroz salvaje
Ingredientes (Para 2pers.): 200gr de alubias de bote 50gr de arroz salvaje 1 pieza de remolacha cocida 1 manzana 125gr de queso fresco desnatado 8-10 nueces 1/2 cebolleta Brotes de rúcula Aceite de oliva virgen extra Vinagre de módena Sal (opcional) Preparación: Cuece el arroz durante 10-12min…
Pastel de patatas y puerros
Ingredientes (Para 4pers.): 500-600gr de patatas 2 huevos XL 2 claras de huevo 300gr de requesón 0% 4 puerros 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 100ml de leche desnatada Sal Pimienta blanca molida Preparación: Pon a cocer las patatas en un cazo con abundante agua durante 20min aproximadamente….