Arroz tres delicias vegetariano
Ingredientes (para 1pers.): 50-60gr de arroz basmati 1 bote de guisantes de 140gr 1 huevo XL 150gr de seitán Aceite de oliva virgen extra Sal (opcional) Salsa de soja baja en sodio Preparación: Pon a cocer el arroz (1 porción de arroz por dos de agua). Bate el huevo y haz…
Tortilla de judías verdes con queso fresco batido 0%
Ingredientes (para 1 pers.): 3 claras 1 yema 110gr de judías verdes extrafinas (un bote pequeño) 2 cucharadas grandes de queso fresco batido 0% Aceite de oliva virgen extra Sal (opcional) Preparación: Bate los huevos con el queso fresco batido y añade la sal (opcional). Escurre las judías verdes. Pon…
Sandwich de tomate, queso fresco y semillas de sésamo
Ingredientes(para 1pers.): 2 rebanada de pan de molde integral 150gr de queso fresco 0% 1/2 tomate Aceite de oliva virgen extra Un puñado de semillas de sésamo tostadas Preparación: Tuesta el pan de molde por los dos lados. Corta el queso y el tomate en rodajas. Agrega un chorrito…
Tortilla de champis con queso
Ingredientes (1pers.): 1 yema 3 claras 1 y 1/2 loncha de queso Edam light 2 champiñones 1/4 de cebolla Aceite de oliva virgen extra Sal (opcional) Preparación: Lava los champiñones y pícalos junto con la cebolla. En una sartén con un chorrito de aceite añade la cebolla y los…