Anchoas al horno
Ingredientes (Para 1pers.): 130gr de anchoas (con espinas) 1/2 cebolla Perejil Ajo (opcional) Aceite de oliva virgen extra Preparación: Quita las espinas, para ello desliza el dedo por la espina, desde…
Huevos con verduras
Ingredientes (Para 1pers.): 2 huevos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1/2 calabacín mediano 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1/2 vaso de agua Sal Pimienta blanca molida…
Patatas con pollo al pimentón
Ingredientes (Para 2pers.): 300gr de patatas 300gr de pechuga de pollo 1 pimiento verde 1 cebolla 150gr de champiñones Pimentón dulce Sal 1 diente de ajo 1/4 de…
Revuelto de langostinos con espinacas
Ingredientes (Para 1pers.): 6-7 langostinos 50gr de espinacas 1/2 cebolla 1 huevo XL 2 claras de huevo Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pon una sartén a fuego suave…
Helado de plátano light
Ingredientes (Para 1pers.): 1 plátano congelado 1/2 yogur natural desnatado sin edulcorar Edulcorante líquido (opcional) Preparación: Lo principal es congelar el plátano: Pela el plátano, pártelo en…
Pollo con aceitunas
Ingredientes (Para 1pers.): 125-150gr de pechugas de pollo 8-10 aceitunas sin hueso (en mi caso sin relleno) 1 pimiento verde 1/2 cebolla 1 huevo cocido Pimienta blanca molida Aceite de…
Hummus con doritos caseros
Ingredientes (Para 4pers.): Para el hummus: 1 bote pequeño de garbanzos en conserva (300gr) 50gr de semillas de sésamo tostadas 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/4 de…
Picada con huevos rotos
Ingredientes (Para 1pers.): 100-120gr de carne picada de pavo 1 huevo XL 1 clara 3-4 pimientos del piquillo 1/2 cebolla 6-8 champiñones 1-2 ajos Pimienta blanca molida Sal Aceite…
Ensaladilla rusa light
Ingredientes (Para 2 pers.): 4 patatas medianas (300gr aprox.) 2 zanahorias medianas 2 huevos XL 1 bote de guisantes pequeño (140gr) 2 latas de atún pequeñas al natural (160gr)…
Tortilla rellena de aguacate y tomate
Ingredientes (Para 1pers.): 1 huevo 2 claras 1/2 aguacate 1 de tomate 4-5 cucharadas de requesón light (una por cada rodaja) Orégano Albahaca Aceite de oliva virgen extra Sal…