Ensalada de alubias y arroz salvaje
Ingredientes (Para 2pers.): 200gr de alubias de bote 50gr de arroz salvaje 1 pieza de remolacha cocida 1 manzana 125gr de queso fresco desnatado 8-10 nueces 1/2 cebolleta…
Fiambre de pollo al microondas
Ingredientes: 300gr de pechugas de pollo 100gr de queso fresco batido 0% Pimienta 4 colores Sal (opcional) Papel film Preparación: Corta las pechugas en tiras (no…
Clafoutis de cerezas light (bajo en carbos)
Ingredientes (Para 4pers.): 2 huevos XL 2 claras de huevo 200gr de cerezas deshuesadas 20gr de harina de almendras ( y un poco más para decorar) 40gr de harina…
Fajitas integrales de pollo al curry
Ingredientes (Para 1pers.): 150gr de pechugas de pollo 3 fajitas integrales 5-6 champiñones 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 1/4 de vaso de agua o caldo Curry Aceite de oliva…
Pastel de patatas y puerros
Ingredientes (Para 4pers.): 500-600gr de patatas 2 huevos XL 2 claras de huevo 300gr de requesón 0% 4 puerros 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 100ml de leche…
Queso fresco batido con avena, semillas de lino y frambuesas
Ingredientes (Para 1pers.): 3 cucharadas de queso fresco batido 0% 3 cucharas de copos de avena finos (o tu ración) 1 cucharadita de semillas de lino molidas 1…
Ensalada de marisco con salsa rosa light
Ingredientes (Para 2 pers.): Para la salsa rosa light: 1 huevo 125gr de queso fresco 0% (tipo burgos) 1 cucharada de aceite 3 cucharadas de tomate triturado 1 pizca…
Tarta de queso light de frambuesas (cheesecake)
Ingredientes (Para 4pers.): Para la base: 100gr de galletas maría sin azúcar 70gr de cacahuetes tostados sin sal (o crema de cacahuete) 1/2 botecito de esencia de mantequilla-vainilla (opcional)…
Espaguetis con atún y tomate
Ingredientes: 50gr de espaguetis integrales 2 latas de atún al natural 1/2 lata de tomate triturado 1/2 pimiento verde 1/4 de cebolla 3 huevos (sólo utilizaremos 1 yema y…
Revuelto de espárragos trigueros con salmón ahumado
Ingredientes (Para 1pers.): 1 huevo (yema+clara) 3 claras 50gr de salmón ahumado bajo en sal 10-12 espárragos trigueros finos 1/4 de cebolla Aceite de oliva virgen extra…